病情分析：

牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其发病原因复杂，与遗传、免疫系统异常等多种因素有关。在日常生活中，饮食调节对于牛皮癣患者的病情控制有一定的辅助作用。然而，饮食调理并非治疗牛皮癣的主要手段，患者仍需遵医嘱进行正规治疗。

关于牛皮癣患者是否可以食用鸭肉，答案通常是肯定的。鸭肉富含优质蛋白质和多种营养成分，适量食用有助于增强体质。但**注意的是，鸭肉性偏凉，部分患者可能因个体差异对其敏感，因此在食用时应根据自身情况酌情调整。若食用后出现不适症状，如皮肤瘙痒加重或病情反复，应及时停止并咨询医生。

此外，牛皮癣患者在饮食上还需注意以下几点： 1. 避免辛辣刺激性食物，如辣椒、酒类等。 2. 控制高脂肪、高糖分的食物摄入，以免影响代谢。 3. 多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素和矿物质。 4. 保持饮食规律，避免暴饮暴食。

总之，牛皮癣患者可以适量食用鸭肉，但需结合个人体质和病情合理安排饮食。同时，坚持科学治疗才是改善病情的关键。