蛏子干怎么做好吃

蛏子干怎么做好吃

回答: 2次
分类: 饮食
2014-05-03
病情描述:

请问蛏子干怎么做好吃...

医生回答
因不能面诊,医生的建议仅供参考。
  • 病情分析: 蒜蓉蛏子 蛏子洗干净,平铺在碟子里,在上面放上姜丝及洒上少量的盐。   放入锅中清蒸。   大蒜剁成蒜蓉,加入细盐,调匀,起锅,将蒜蓉用油爆香一下,油可以多点不要紧。   蛏子蒸10分钟后,打开锅盖,将蒜蓉及热油淋在蛏子上面,加切好的葱丝。再加盖蒸5分种左右,飘出蒜香就可食用了注:也可以将蒜蓉直接放在蛏子上蒸,出锅时再淋上热油,但是蒜蓉经过油爆过再蒸会更香。

    2014-05-03
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