糖尿病怎样吃鸡蛋？

糖尿病怎样吃鸡蛋？

回答： 1次
2020-05-09
病情描述：

我隔壁家的叔叔前不久被医院仔细检查出患糖尿病，医生叮嘱说糖尿病患者必须留意饮食，他平时特别讨厌吃糖心蛋，现在他有点忧心自己不能够这样吃了，想讨教几下医生，糖尿病...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 朱亦堃 主任医师

    山西医科大学第二医院

    病情分析： 鸡蛋最好的烤法是煮鸡蛋或蒸蛋，这样的解决鸡蛋的营养吸收率就会超越100%，同时煮鸡蛋时间一般压制在8-10分钟。如果想更好的炼化鸡蛋的营养，尽量不要采用煎、炒、炸的方式去烹制，不仅油脂含量高，其次如果把蛋炒焦了，鸡蛋里的蛋白质也会被摧毁，除了可能会产生致癌物质。去出售鸡蛋的时候，要买新鲜的，物色的时候，鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋会是更好的决定，除了可以拿起鸡蛋在耳边晃一晃，没听见水声的鸡蛋比较新鲜。需要声明注意每天坚持适当的活动锻炼，少吃油腻的食物，多吃些蔬菜水果。

    2020-05-09
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