红肉为什么吃多容易得癌

红肉为什么吃多容易得癌

回答： 2次
分类： 饮食
2014-04-15
病情描述：

请问红肉为什么吃多容易得癌...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 肉食含有大量饱和脂肪和铁，而饱和脂肪和铁都具有致癌作用，肉食中还含有大量导致基因突变的化学物质，这些都是引发肺癌的重要原因。同时，美国得克萨斯大学的一项研究发现，吃沙拉和园艺活动可以降低患肺癌的风险，对于吸烟者也一样有效。

    2014-04-15