胶原蛋白粉和蛋白粉的区别

胶原蛋白粉和蛋白粉的区别

回答： 1次
2019-11-15
病情描述：

男，20岁，这几天脸色不好，家人让我补充点营养，想让我吃点蛋白粉，请问；胶原蛋白粉和蛋白粉的区别...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 陈辉 主任医师

    卫生部北京医院

    病情分析： 1.胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、排列最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。而蛋白粉，一般是采取提炼的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺少异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的交联再加工做成的含有蛋白质的粉末。2.蛋白粉是一种添加剂，胶原蛋白是两类蛋白质家族。

    2019-11-15