吃银耳能补胶原蛋白吗

吃银耳能补胶原蛋白吗

回答： 1次
2019-11-15
病情描述：

银耳富含胶质，不少人以为吃银耳可以胶原蛋白，然而这是错误的认知，请问吃银耳能补胶原蛋白吗...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 齐红莉 副主任医师

    西安市中心医院

    病情分析： 吃银耳不能够直接消化胶原蛋白。胶原蛋白大多数拥有于动物体内，实际上所有的动物食品里都所含胶原蛋白，除了常见的猪蹄、肉皮之外，含有胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。虽然吃银耳对于直接消化胶原蛋白没什么效果，但是银耳中所含胶质成分，这类成分是人体胶原蛋白生成的主要原材料，所以食用银耳对于人体胶原蛋白的生成有一定帮助。

    2019-11-15