枸杞发黑是什么原因之一

枸杞发黑是什么原因之一

回答： 1次
2019-11-15
病情描述：

男33岁，这段时间精神状态不好，感觉到生病了，听说吃枸杞好，请问：枸杞发黑是什么原因之一...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 陈辉 主任医师

    卫生部北京医院

    病情分析： 致使枸杞变黑的情况一般有几种：枸杞长期储存在阴暗潮湿的地方，或暴漏在空气中，长期吸湿会逐渐变质，致使颜色发生变化。枸杞中所含大量的多糖，这些糖分长期在空气暴漏的话，就会再次发生水解现象，致使颜色变黑。可以将枸杞铺平合起，放到干爽通风，且有日照的地方翻晒，但是不要曝晒。让枸杞慢慢风干，晒干后的枸杞及时放入袋中，装袋时间较好选择在下午四，五点中，此时阳光充足，潮气比较小，枸杞不易生霉。春夏季空气湿度小，最适宜用这种方法。

    2019-11-15
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