吃葡萄喝牛奶会怎么样

吃葡萄喝牛奶会怎么样

回答： 1次
2019-11-15
病情描述：

男，32岁，平时不怎么吃水果，朋友跟我说要多吃些葡萄，能健脾和胃，请问吃葡萄喝牛奶会怎么样...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 陈辉 主任医师

    卫生部北京医院

    病情分析： 葡萄和牛奶不能够同食，牛奶是生活中蛋白质较高的食物之一，而葡萄中所含较多的植物酸，比如说苹果酸、酒石酸、柠檬酸等，这两种一同吃会再次发生化学反应，演化出能以吸收的物质，减低葡萄和牛奶的营养价值。牛奶中的钙质和蛋白质与葡萄中的植物酸会再次发生反映，演化出一些难以溶化的物质，些许还能被胃酸吸收掉，若是量过多就会演化出络合物，引来胃石，加重时甚至需要手术方可掏出。

    2019-11-15
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