蜂蜜为什么是0蛋白质

蜂蜜为什么是0蛋白质

回答： 1次
2019-11-14
病情描述：

我平时挺喜欢喝蜂蜜水的，老朋友和我说蜂蜜没有什么蛋白质，请问蜂蜜为什么是0蛋白质...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 陈辉 主任医师

    卫生部北京医院

    病情分析： 不同蜂蜜生产厂家的57个样品（总计14个品种）的蜂蜜样本的蛋白质检验结果53个样品测得的蛋白质的含量都低于0.5g/100g。《食品安国内家标准预包装盒食品营养标签通则》GB28050-2011中规定，蛋白质检验结果低于0.5g/100g时，营养成分表中的标注值为0，所以我们建议标注值为0。

    2019-11-14