西兰花含蛋白质吗

西兰花含蛋白质吗

回答： 1次
2019-11-13
病情描述：

我特别喜欢吃西兰花，今天买了些做西兰花炒虾仁，我想知道西兰花有没有蛋白质？...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 陈辉 主任医师

    卫生部北京医院

    病情分析： 西兰花富含植物蛋白，高蛋白植物蛋白也是蛋白！蛋白质对健身人群的重要性相信不用食悟妹妹再强调了，西兰花是少有的高蛋白蔬菜，是非常不错的植物蛋白来源，每百克西兰花含蛋白质4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，现在好多抗生素，主要是头孢的四代和一些抗菌肽的。

    2019-11-13