黄豆的功效与作用谁知道

黄豆的功效与作用谁知道

回答： 2次
2014-02-24
病情描述：

请问黄豆的功效与作用谁知道...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 幺远 主任医师

    首都医科大学附属北京儿童医院

    病情分析： 黄豆营养价值很高，富含蛋白质及矿物元素铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等，以及人体8种必需氨基酸和天门冬氨酸,可溶性纤维、常规药物和微量胆碱等营养物质。黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。黄豆中含有抑胰酶，对糖尿病患者有益。另外黄豆含异黄酮能抑制一种刺激肿瘤生长的酶，阻止肿瘤的生长，防治癌症，尤其是乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等。

    2014-02-24

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