桔子酒怎么做

桔子酒怎么做

回答： 2次
2014-02-20
病情描述：

请问桔子酒怎么做...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 选甜橙，蜜柑，红桔都行。去皮，榨汁，入缸发酵，糖分不足可另外加糖，将糖分提到25%，酿成的酒精含量约13%发酵温度要控制在25度以下。主发酵需要1 到2星期，将新酒虹吸后，进行后发酵约1个月；过滤，陈酿至少6个月即成！

    2014-02-20