豆腐乳有什么营养?谢谢

豆腐乳有什么营养?谢谢

回答: 2次
分类: 饮食
2014-02-08
病情描述:

请问豆腐乳有什么营养?谢谢...

医生回答
因不能面诊,医生的建议仅供参考。
  • 病情分析: 豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E,以及钙磷等矿物质。豆腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种常规药物,又产生了酵母等物质,故有增进食欲,促进消化之功效。臭腐乳(青方)中维生素B12的含量很丰富,可以补充人体内的维生素B12,还能预防老年性痴呆。

    2014-02-08
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