买的土豆皮发绿，还能吃吗？

买的土豆皮发绿，还能吃吗？

回答： 2次
分类： 饮食
2014-01-26
病情描述：

请问买的土豆皮发绿，还能吃吗？...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 高萍芝 主任医师

    首都医科大学附属北京儿童医院

    病情分析： 这类土豆里面会产生一种叫龙葵素的毒素，是对人体有害的。建议最好不要吃，如果只是稍有发青的话，把青色的皮带肉全部削掉，削深点再食用。同时保持心情舒畅注意休息，规律生活习惯适当锻炼身体增强体质。

    2014-01-26
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