病情分析： 有肾脏疾病的话，饮食禁忌比较多，具体分类如下：蔬菜类的禁忌有：土豆，胡萝卜，竹笋，苋菜，芹菜，玉米片，莲藕，莴笋，金针菇；瓜果类的禁忌有：香蕉，香瓜，菠萝，红枣，芒果，花生，西瓜子，葵花子，核桃，干莲子等。豆制品禁忌有：黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。调味品的禁忌有：食盐，味精，辣椒，芝麻，芝麻酱，豆瓣酱等调味品。鱼肉类禁忌有：各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼干、鱿鱼干、干贝、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤鱼、带鱼、河蟹等。可以食用的蔬菜有：各种萝卜、竹笋、白菜、青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、马铃薯等。可以适当食用的豆制品有：豆浆、凉粉、粉丝、四季豆等。可以选用的调味品有：红糖、白糖、常规药物等。可以选用的鱼肉类食物有：瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌等。此外肾病患者不宜食用蛋黄。可食用蛋清。主食方面不宜食用江苏标三糯米、北京特一大米、小米，可以选用江苏标一米、中白米、富强粉、藕粉等。

病情分析： 对于肾病综合来说，应选用优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶
、瘦肉等动物蛋白，其中含必需氨基酸较高，而且在体内合
成后产生的含氮物质较少。这在肾病综合症的饮食中是很重
要的。植物蛋白质如豆制品、玉米、面粉、大米等含必需氨
基酸较少，非必需氨基酸较多，生物效价低，故称为低质蛋
白，肾病综合症的饮食应予恰当限量。　　2、还有肾功正常
的肾病综合症病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重，
肾病综合症的饮食中加上尿中丧失量即可。　　最后，人体
每日需求一定的热能才干活命，有氮质血症的肾病综合症病
人，进食蛋白质少了，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖
、常规药物)去补充，此外肾病综合症的饮食应多吃维生素丰厚
的新颖蔬菜和水果。