痛风病人如何饮食

痛风病人如何饮食

回答： 7次
分类： 痛风
2017-10-11
病情描述：

年龄:77请问:痛风病人的饮食要注意些什么？ 吃那些食物有利？同时平时饮食以清淡为主，忌辛辣刺激油腻食物，注意卫生。...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 李娟 主任医师

    西安市第九医院（西安市铁路中心医院）

    病情分析： 引起痛风的发病因素，主要是从食品中摄入嘌呤过多、机体嘌呤代谢紊乱及肾脏排泄功能下降等，致使病人血尿酸增高。
    控制高嘌呤食物:我们常吃的食物种类繁多，对每种食品都进行嘌呤含量测试很难做到，而且各家测得的数据差异较大，所以只根据食品中嘌呤含量进行分类并不十分准确。综合多家检测的结果，根据每100克食品含嘌呤的毫克数，大致将常用食品分为4类。一类是富含嘌呤食品（＞100mg／100g）。主要有：动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼以及浓鸡汤、肉汤、啤酒等。二类是多含嘌呤的食品（50～100mg／100g）。主要包括：大部分鱼类、贝类、肉食及禽类。三类是较多含嘌呤食品（25～50mg／100g）。主要有：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、?鱼等，牛、羊、鸡肉类，虾、蟹及蔬菜中的芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等。四类是少含或不含嘌呤的食品（＜／100g），奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜均属此类。要劝痛风病人不吃第一类、多食第四类食品，可否吃第二、三类食品？摄入多大量？根据病情决定。
    　　控制饮食总量节制饮食总量包括两个部分：①控制每日摄入嘌呤总量。即使不吃富含嘌呤食物，如果大量食入第二三类食品，

    2017-10-11
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