小龙虾头能吃吗？

小龙虾头能吃吗？

回答： 3次
分类： 饮食
2017-09-08
病情描述：

我特别爱吃小龙虾，一周至少要去吃两次。前两天和朋友一起去吃时，朋友告诉我，小龙虾的头是不能吃的，里面有很多细菌。我还真没有听说过，以前每次都吃。想得到怎样的帮助...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 很多人都非常喜欢吃小龙虾，但是因为小龙小的生长环境非常的糟糕，所以在吃小龙虾的时候一定要注意我们的卫生，那么小龙虾头能吃吗?为了我们的健康着想，我们最好是不要吃头，里面有很多的细菌是我们日常无法处理的。虽然小龙虾存在一些健康隐患，但是小龙虾的美味是很多人都难以抵抗的，而且小龙虾的营养价值也非常高，可以及时的补充我们身体所需的蛋白质。

    吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾，买回后，要先用清水冲洗干净，最好在水中放养一两天。烹调前，要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外，小龙虾一定要煮熟，一般应用中火煮30分钟，每次吃最好不要超过10只。

    2017-09-08
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