病情分析： 防治掉发的食物有：

1.微量元素的食物：

铜、铁等微量元素也是维持头发健康的重要物质，如果人体缺乏铜元素就会导致头发颜色变淡;如果缺乏铁元素就会影响头发血液含氧量。

2.维生素的食物：　　

头发脱落与头皮屑是人体缺乏维生素A的常见症状，所以，应多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、鱼类、蛋类等。除此之外，维生素B可以促进头皮的新陈代谢;维生素C有调节皮脂腺分泌和活化微血管壁的作用。

3.蛋白质的食物：　

蛋白质是保证头发健康的基础，多吃富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收后，可形成多种常规药物，进入血液后可被头发根部的毛乳头吸收，合成角蛋白后再被角质化后，最终形成头发，所以，每天摄取充足的蛋白质，有利于头发的生长。

4.矿物质食物　

出现掉发的情况时，在饮食中不妨多添加一些富含有矿物质的食物，比如像铁、锌、钙等，这些矿物质对头发的生长是必不可少的。生活中含有矿物质的食物有很多，比较常见的有牛奶及奶制品、豆类、蔬菜、虾皮、动物肝脏、蛋黄,肉类、鱼类等。