扁豆的功效与作用分别有哪些？

扁豆的功效与作用分别有哪些？

回答： 3次
分类： 感冒
2017-09-08
病情描述：

我家宝宝最近感冒刚好，输了几天点滴。胃口还不是很好，不怎么喜欢吃饭，每次都是吃一点就完事。也不好好喝水。大便也不是很好。我很担心孩子身体。想得到怎样的帮助:扁豆...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 扁豆不仅是一种很有营养价值的食品的，同时也是一种药材的。那么，扁豆的功效作用有哪些呢?每天吃扁豆好吗? 豆科草质藤本植物扁豆的白色种子或荚果。冬季采收成熟荚果，晒干，除去荚皮，收集种子炒黄或稍煮;或秋季采摘未成熟荚果鲜用。 然而，不仅仅是食材，同时也是一种药材的。扁豆味甘、性平，归、胃经;有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效;主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等症状的。但是，您需要注意的是，扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

    2017-09-08
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