病情分析： 你好，老年人由于牛皮癣受疾病所致，每天要脱落大量的鳞屑，丢失蛋白质较多，因此在饮食方面一定要特别注意，多食用一些精瘦肉、蛋类以及豆类食品，其中含有大量的蛋白质。另外，老年的肠道功能相比较年轻人来说要弱一些，在荤素、粗细的搭配上要合理，均衡饮食，日常生活中多吃一些新鲜的水果和蔬菜建议把食物做得软而烂，方便吸收。

病情分析： 您好，建议患者平时应多食富含维生素C、维生素A、及维生素E的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、谷类和各种水果等。有利于缓解病情和皮损的康复。建议尽量少吃牛肉、羊肉、狗肉、海鲜等可诱发或加重银屑病的食物，少食辛辣刺激性食品或过敏性强的食物。忌酒、忌海鲜、忌辛辣。祝健康。

病情分析： 牛皮癣患者在治疗四肢的牛皮癣的时候要考虑到蔓延的情况。治疗时切忌盲目滥用药，一味的追求短期疗效，使皮损消退，只会造成牛皮癣的复发或加重，使皮损蔓延到身体其他部位。头部牛皮癣的治疗和护理都是非常重要的