病情分析： 你好，老年人由于牛皮癣受疾病所致，每天要脱落大量的鳞屑，丢失蛋白质较多，因此在饮食方面一定要特别注意，多食用一些精瘦肉、蛋类以及豆类食品，其中含有大量的蛋白质。另外，老年的肠道功能相比较年轻人来说要弱一些，在荤素、粗细的搭配上要合理，均衡饮食，日常生活中多吃一些新鲜的水果和蔬菜，最好把食物做得软而烂，方便吸收。

病情分析： 原因不明，表现为红斑，脱屑，常用的有煤焦油、松馏油、糠馏油、黑豆馏油等，浓度一般为5%，使用方法为常规外涂、封包及联合其他药物治疗。对慢性稳定性银屑病、头皮银屑病及掌跖银屑病效果最好。禁用于妊娠期尤其是前3个月的孕妇，也不用于伴严重痤疮和毛囊炎的患者。

病情分析： 牛皮癣的发生与自身免疫缺陷有关，治疗不太好治愈且容易复发。平时的生活中注意不要吃辛辣刺激食物，注意防潮受凉，避免食物及药物的过敏.同时平时不要吃辛辣等食物，保持良好心态，适当运动，生活要有规律。