病情分析： 一、凉拌苦瓜。苦瓜200g，洗净切丝焯过，加麻油、调料，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。二、凉拌肉皮冻。猪肉皮200g，洗净刮去肥油，加水500ml，微火炖纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。三、红油豆腐。豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁焯过，另用麻油30ml烧开，入常用皮肤用药，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络瘀血阻滞证的牛皮癣。

病情分析： 维生素对人体是很重要的，例如维生素C、维生素A、复合维生素B、维生素D和维生素E都是不可缺少的。建议广大牛皮癣患者平时多吃水果和蔬菜，而且较好吃应季食物，及时补充身体所需营养。同时遵循病员讲诉的病症，劳逸结合，平时注意饮食。

病情分析： 牛皮癣在饮食上面忌食辣椒,酒,烟、生姜、葱蒜,咖啡等等刺激性食物，鱼、虾、蟹等生猛海鲜。多食含维生素A丰富的食物有，蛋黄、牛奶、羊乳、绿叶蔬菜、玉米等。同时遵照病员对症状的描写，要注意合理膳食，多喝温开水以及吃新鲜的蔬菜水果。