病情分析： 你好，老年人患有牛皮癣易丢失大量的钙质，牛奶中含有钙质外，还有丰富的蛋白质和维生素，所以在日常生活中应加大奶类的比例。患者不要偏食，在主食上要粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层的营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。尽量不要饮酒，患者饮酒过多不仅有可能加重病情，还会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏症。

病情分析： 你好，老年人患有牛皮癣易丢失大量的钙质，牛奶中含有钙质外，还有丰富的蛋白质和维生素，所以在日常生活中应加大奶类的比例。患者不要偏食，在主食上要粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层的营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。尽量不要饮酒，患者饮酒过多不仅有可能加重病情，还会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏症。

病情分析： 您好，老人牛皮癣的饮食的在于合理的搭配，应该多吃蔬菜和水果。小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜及苹果柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用。忌食辛辣刺激性食品，禁烟，禁辛辣，禁海鲜。