病情分析： 一般说来,年轻人的头发乌黑油亮,而老年人往往白发苍苍.头发乌黑是因为头发里含有一种黑色素,黑色素含量越多,头发的颜色就越黑；反之,黑色素含量越少,头发的颜色就越淡.随着人体的衰老,毛囊中的色素细胞将停止产生黑色素,头发也就开始变白.人体没有统一分泌黑色素的腺体,黑色素在每根头发中分别产生,所以头发总是一根一根地变白.一般头发变白都要好多年,但也有少数罕见的病能使人一夜变白发.尽管每个人头发变白的情况不尽相同,但男性一般发生在30岁后,女性则从35岁左右开始.头发变白的主要因素或病因是遗传和衰老.忧虑,悲哀,精神受到刺激和一些疾病因素,会使黑色素的形成发生困难.还有一种情况是：黑色素已经形成,但无法运输到头发根部,使头发中所含的黑色素减少,这样乌黑的头发就会一天天白起来.指导意见：目前在白头发的治疗上,建议就诊科别有皮肤科,精神科,家庭医学科等.另外,可试着从饮食与生活习惯的改变来着手：1.不偏食,多摄取富含维他命,矿物质的食物,如海带,绿色蔬菜,黑芝麻等.2.学习怎么样舒缓情绪,譬如高歌一曲,找空旷的场地大吼大叫,找个「垃圾桶」好好倾吐一番等,都是不错的方法.3.使用染发剂时应先详阅说明书,并且遵守注意事项（如染发前应戴上手套,烫发后四十八小时内勿染发KK）.4.染发间隔时间最好有一到两个月,而在月经,怀孕期间也都要避免染发.5.少吃人工添加的食品,如泡面,蜜饯或腌制品等.6.自制黑发药膳食用：