病情分析： 洒精肝患者要特别注重自己的饮食，平时最好多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及常规药物类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。这些食物，对病情的恢复都能起到很大的帮助。

病情分析： 饮食当中应多避免一些含亚硝酸盐的食物，例如火腿、香肠、腊肉等，在蔬果选择上也尽量以不含农药的有机农作物为主。同时凭患者对病症的述说，没有太大问题，平时要注意个人卫生，养成良好的生活习惯。