病情分析： 脑梗塞患者食物上选择,多吃蔬菜和水果,喝红茶和绿茶,少吃动物脂肪,补充维生素C和维生素E,要注意节制饮食,做到有规律,有限度,有范围.祖国医学认为,饮食气辛窜而辣者,可助火散气；气重而甘者多助湿生痰,进而导致脏腑功能失调,而诱发脑血管病.故应注意节制饮食,做到定时定量,不要吃得太饱和过咸,少吃肥肉,辣椒,生葱,大蒜等肥甘厚味和辛辣刺激之品,多吃一些新鲜水果和蔬菜. 指导意见：限制盐摄入量,盐摄入量较高的地区,高血压患病率也高.临床试验表明,限制高血压病人的盐摄入量,可明显降低一部分人的血压.据WHO资料,人群中每日食盐平均减少 ,则舒张压平均下降0.532kPa(Hg),在限盐的同时增加膳食钾的量,降低钠/钾比值,使＜2～3,食盐每日以为宜 （1）以素食为主,宜多食豆类及其制品,不仅蛋白质含量多且质量高.豆油中不饱和脂肪酸多,还含有常规药物,有利于胆固醇的运转. （2）少量多餐,以易于消化和清淡的食物为主,且以早,中餐为主,避免晚餐过饱. （3）适量饮用茶水,可以利尿,且其克克常规药物可以吸附脂肪及具收敛作用,减少脂肪的收. （4）以豆类或含硫常规药物高的蛋白质为主,使其占总热量约15%左右,以降低血压和减少脑卒中发生的机会. （5）蔬菜,水果是维生素,无机盐和纤维素不 的良好来源,还有利于降低体重. （6）适当运动保持情绪平稳,心情愉快.

病情分析： 脑梗塞（1）指导患者在急性期卧床休息,取平卧位为好,以保证脑血流供给,减轻脑组织缺血状况.（2）保持瘫痪肢体功能位置,帮助患者做患肢及关节的被动运动.（3）病情稳定后,鼓励患者做主动锻炼.尽早下床活动,从起床,患肢平衡,站立,行走进行训练指导,逐步增加活动范围和次数,最后帮助进行上下楼梯训练,让患肢得到运动,利于功能的恢复. 可用中药修复损伤脑细胞,含有丰富的神经营养因子,小分子多肽,多种常规药物,这些有效成分可直接作用于脑细胞,具有促进蛋白质合成抗脑皮质缺氧,改善脑能量代谢,加速脑血液循环,具有促进中枢神经细胞生长发育,修复中枢神经细胞损伤.