病情分析： 第一，马铃薯马铃薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。
第二，大豆久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。
第三，豌豆和花生长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，此种物质有致甲状腺肿大的作用。

病情分析： 建议您不妨采取中药施治调理,同时结合食疗调养这样效果会更好一些,饮食上以营养全面,高蛋白,高维生素,低脂低盐饮食,少吃或不吃辛辣刺激,肥甘厚腻,烧烤,腌制等食物,平时进食定时定量,合理营养为原，得了甲状腺肿大建议用“陈氏甲肿方”化痰消瘿、活血行气的功效，可快速消除干咳、胸闷、吞咽困难等甲状腺症状，恢复甲状腺正常功能。

病情分析： 你描述的可能是甲状腺炎，建议查血T3T4、甲状腺彩超，静脉滴注抗生素、小剂量激素，如常规药物、克林霉素、常规药物针，局部红外线烘烤，补充维生素，海带、蔬菜肉汤，忌辛辣食物同时要多晒太阳，饮食清淡易消化，防止过度节食。