冬瓜大骨头汤的做法

冬瓜大骨头汤的做法

回答： 1次
2015-04-13
病情描述：

我马上和男朋友结婚了，他妈妈前几天不小心骨折了，说是骨质疏松引起的，应该多吃含钙量高的食物，但是我平时也不会做饭啊，想给她做点营养丰富的含钙量高的食物。听说冬瓜...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 你好，1、猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞；2、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开；3、煮尽血水后捞出；4、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时；5、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止；6、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。

    2015-04-13