绿豆皮有营养吗?

绿豆皮有营养吗?

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分类: 铅中毒
2015-04-13
病情描述:

绿豆皮有营养吗?同时通过病患讲诉的状况,平时补充维生素,适当锻炼。...

医生回答
因不能面诊,医生的建议仅供参考。
  • 病情分析: 为了提高回复质量,建议使用语音、视频回复,双倍大奖等你拿,详见活动公告!绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。据医院内科熊家平教授介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点建议将豆子一起吃下。绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。他指出,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒建议把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、常规药物30克,水煎服用。但是,他提醒大家,绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

    2015-04-13