禽流感不能吃鸡鸭吗？

禽流感不能吃鸡鸭吗？

回答： 1次
2015-04-13
病情描述：

禽流感以似乎无可阻挡之势席卷而来，让人猝不及防。大家面对这次的禽流感，似乎还是用着以前的老方法，常规药物，不吃鸡鸭！可是我是一个肉食主义者，不吃这些有些难以忍受...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 你好，产自于疫区或疑似感染过禽流感病毒的家禽和蛋类，要坚决清理消毒，无害化焚烧或深部掩埋，不能怀着侥幸心理，拿回家中烹饪食用。对于非疫区的健康家禽和**，可以放心食用，但一定要将禽、蛋类做熟食用，煎**时一定要煎透，避免蛋黄不熟。有研究表明，禽流感病毒也存在垂直传播的可能，病毒可以通过感染家禽的卵巢传播给卵，因此**黄中可能具有病毒。

    2015-04-13
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