小刘在一家练歌房干服务生，几乎每晚11点多到烧烤摊位吃烤肉、喝啤酒。近两个月来，小刘上腹突然出现疼痛不适症状，且越来越消瘦，一称，体重掉了近10斤。在母亲的要求下，小刘到重庆坤如玛丽亚中医乳腺病医院。昨天下午，医生告诉小刘家人，检查结果出来了，是胃癌。这一结果不啻于晴天霹雳，一下将小刘母亲击倒。

　　小刘常吃烧烤与患胃癌到底有什么联系?重庆坤如玛丽亚中医乳腺病医院专家指出，夜间常吃烧烤会导致胃癌发生几率增加，一是增加胃的负担、胃液刺激胃粘膜，出现溃疡。二是烤肉高温下被分解的脂肪会再与肉蛋白质产生有害物苯并芘，经常食用，苯丙芘在体内蓄积过多，进而伤害胃部，并最终诱发胃癌、肠癌等恶性肿瘤。

　　值得庆幸的是，因胃癌发现得早，小刘没有错过较好治疗期。胃癌越来越趋向年轻化，30岁以下年轻人患病比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%。胃癌发病率上升了，但像小刘一样能早发现的患者很少，不足10%。许多患者延误了治疗时机。