与其它癌症相比，食道癌对饮食的要求更高，因为食道癌患者会发生吞咽困难，从而不能正常进食，营养量不能满足机体的需要，多会出现体质大幅下降的情况，严重者甚至营养不良。因此，为提高机体免疫力延长寿命，饮食护理很重要。食道癌吃什么好呢?下面就跟湖湘中医肿瘤医院肿瘤治疗专家一起来看看吧：

　　术后食道癌吃什么好?一般按外科术后常规进食，可采取少食多餐口服食物保证营养摄入，但不能口服食物或并发瘘者，应从空肠造瘘灌注营养，内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食，起到营养支持作用。在饮食上患者可以粥膳调理，如薏苡仁粥，红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。适当多进食酸奶，蛋类，豆制品等。食欲不振者，可食用新鲜山楂，鲜石榴，也可以橘皮，生姜，鸡肫等配餐煨汤，以增进食欲。

　　食道癌吃什么好?化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状，影响进食，可采用高蛋白低脂肪的食物，不用油腻油炸等食物，烹调易清淡，味道要鲜美，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，红果酱等制作食品。有 贫血 现象注意选择富含铁的食品，如肝类、大枣、动物血等。

　　食道癌吃什么好?患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C ，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良。

　　食道癌吃什么好?对老年食道癌患者，可结合有功效的药食配制成药膳，可以改善吞咽困难，胸闷呃逆，便秘等病症。常用的有效食品有核桃仁，桑椹，黑芝麻，蜂蜜，海参，杏仁，橘饼，刀豆，无花果，猕猴桃，荔枝，梨，乌骨鸡，鲫鱼，甲鱼等。