酸、甜、苦、辣、咸是我们的五味人生，在日常生活中，我们的饮食也离不开这五味。甜味是大家都比较喜欢的。甜点、饮料、甜口味的菜都是我们餐桌上不可去少的。

　　白癜风也是我们生活常见的一种病，是因为黑色素细胞的减少或缺失导致皮肤出现白色的斑点或斑块，所以在对白癜风的治疗上主要是增加患者体内的黑色素细胞。

　　在我们的平时生活中，很多食品里面都有一些遏制黑色素合成的成分，特别是酸甜口味的。患者朋友们需要注意一下。

　　黑色素是存在于皮肤的基底层，由紫外线刺激麦拉宁色素，激活酪氨酸酶的活性，来保护我们的皮肤细胞。酪氨酸酶与血液中的酪氨酸反应，生成一种叫“多巴”的物质。

　　多巴其实就是黑色素的前身，经酪氨酸氧化而成，释放出黑色素。黑色素又经由细胞代谢的层层移动，到了肌肤表皮层形成雀斑、晒斑、黑斑等形状了。

　　但是当它受到刺激以后，比如紫外线，它就会出于保护皮肤的目的而释放出颜色，使肤色变黑。对白癜风中出现的白色的斑点或者斑块通常会有治疗和改善的作用。所以白癜风患者是要增加黑色素细胞以及黑色素细胞的活性来维持治疗效果。

　　在日常饮食中，酸味的食物都含有大量的VC。而VC是一种还原的维生素，还能遏制酪氨酸酶的活性，让黑色素细胞不能与酪氨酸结合，就形成不了黑色素。

　　是皮肤的白斑处，越来越大。而白癜风患者需要的是得到络氨酸酶的活性，使其体内产生更多的黑色素细胞及黑色素，来使皮肤上的白斑变小变暗。所以对于每一位白癜风患者，医生都有建议其不要吃酸的食物。

　　甜味食物也要少吃，虽然甜味食品不会像酸味食品那样给白斑带来还原，但是大量的甜味食品会是人体内的铜元素缺失，影响酪氨酸酶的活性，从而影响白癜风的治疗效果。

　　白癜风的治疗是要使体内产生更多的黑色素细胞，如果饮食不注意的话，就会使治疗失去意义，或者使病情更加严重，所以白癜风患者的饮食禁食酸甜口味，争取早日康复。