科学饮食能在很大程度上预防或减轻疾病的发生，这也包括白癜风。那么，白癜风患者吃什么好，白癜风患者如何饮食才算得上科学合理呢?

　　1、肉食要适量。由于肉食蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此患者需要限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类即可，另外，注意选用精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。

　　2、饮食多样化。每天都吃单一或同样的食物是不好的，这样可能会使体内的某些元素过多，或是某些营养素的缺乏。因此，白癜风患者的饮食应多样化，如每天的饮食可包含谷类、菜类、瓜类、奶类或豆类、肉类等，同时还要多吃新鲜的蔬菜水果。

　　除了以上讲到的这2点外，患者在日常生活中还应注意，服用药物后应隔半小时左右才进餐。因为通常服用左旋多巴药物半小时后才进餐，以便药物能更好地吸收。