随着疾病的增加和健康知识的普及，人们逐渐开始注意饮食健康。有关健康饮食的书籍、杂志、报纸等受到追捧，但人们普遍都有一个困惑，那些复杂的微量元素、维生素、热量的计算太专业、太麻烦，谁有时间去算得那么细，更不可能吃得那么准。对此，临床营养质控中心委员、医院营养科主任李艳玲解释说：“营养门诊就是负责计算这些数据的。营养医师会根据您的身高、体重、工作强度、饮食情况等多种因素，对您的营养状况进行综合评定，计算出您每天所需的热能、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等的摄入量，将其合理分配到相应的推荐食物上。您只需照着食谱表去吃就可以了，而不用去想补了多少Vc、镁、铁等。这就如同照方抓药，患者不用去想这药为什么治病，只管吃了药到病除就够了。”“如果您还觉得以克为单位的量不好掌握，我们即将引进食物模型，可以对照着看，比如100克粳米蒸出的米饭有多少，150克苹果有多大，您一看模型就知道了。”

　　营养门诊相当于私人营养顾问

　　很多刊物都在指导如何做菜做饭，我国营养学会推出了《居民膳食营养指南》。这些是大的营养方针，而人与人之间存在明显的个体差异，对营养的需求也是千差万别。但人们往往人云亦云，跟风似的吃，不管是否适合自己。

　　李艳玲举例说，女性经期与平常需要的营养侧重就不同，经期要多补充豆制品，吃红、绿蔬菜，吃红肉;再比如同样是学生，不同年龄段的学生营养需求不同，开学和放假的营养需求不同，考试的营养需求就更不一样了;不同的亚健康表现对营养的需求不同。这些都是个人自己控制不好的，需要营养医师具体指导。营养门诊其实就是在营养指南框架下，为人们提供个性化饮食营养指导的地方。

　　记者了解到，发达国家有私人营养顾问，我们大多数没有那经济实力。而营养门诊可以起到私人营养顾问的作用，针对您的情况制订个性全日食谱或一周食谱，让您既品尝到美味佳肴，又收获健康。

　　营养门诊是健康体检后最该去的地方

　　健康体检已经被人们普遍认同，很多企业、个人都形成了每年一次体检的习惯。但是，体检之后做什么?大部分人将体检报告束之高阁，全然不顾指标中“+”号的警示，该吃吃该喝喝。那体检还有什么意义?

　　“目前公认的亚健康人群比例是70%左右，这些人的体检报告中没有器质性病变，他们拿到体检报告后第一个应该去的地方就是营养门诊。通过调整饮食结构，使超重的降低体重，轻度脂肪肝通过合理饮食得到扭转，血粘度处于临界值的恢复正常等，达到预防疾病的目的。

　　营养门诊面向五大人群

　　李艳玲说“世界卫生组织提出的健康四大基石中，排在第一位的就是合理膳食，面向所有人。营养门诊虽然是设在医院里，但并不只是针对病人，而是所有有合理膳食需求的人。”

　　在职亚健康人群：在职人员中的亚健康比例最高，工作和生活双重压力使其身心疲惫，应酬多，超重、肥胖比例高，是疾病的最大预备军。

　　学生：处于生长发育期，课业繁重，缺乏运动，中、高考的压力甚至大于在职人员，熬夜是家常便饭。

　　老年人：虽然不用每天上下班，但肌体各系统功能逐渐衰老，新陈代谢减慢，牙齿开始脱落，咀嚼功能下降，饮食与青年时期有极大差异，便秘、骨质疏松等相当普遍。

　　婴幼儿：抵抗力弱，脏器处于发育期，各种功能都很弱，易便秘、上火等。

　　特殊人群：高温、高湿、高消耗工作人群。