同安的老章喜欢吃柿子，吃了三十几年。前不久柿子又上市，他又有口福了。可最近他胃很不舒服，医生说他柿子吃多了，患了胃结石。

　　48岁的老章是同安人，小时候就特别喜欢吃柿子，家里种了好几棵柿子树，每到秋季柿子成熟，他经常吃柿子。

　　近来他感到上腹胀痛，胸中堵塞，而且饭量明显减少，饭后疼痛加重。他以为是消化不良所致，到医院看中医，吃了些药，但症状仍没有缓解，后来到了内科检查，怀疑是患了肿瘤。老章一听很害怕，赶紧跑到医院消化内科求治。

　　医生给他做了胃镜检查，结果让老章大吃一惊，他胃里竟然长了一块5cm×5cm的头，医生诊断出他患的是胃柿石。昨日，医院的医生成功地为老章做了胃镜下取石手术。

　　医院施华秀副主任医师说，临床上由柿子、黑枣、冬枣引起的胃结石时有发生。吃大量柿子，柿子中的鞣酸、果胶，可与胃酸凝集成胶状团块，并与食物残渣聚成更大团块，形成胃结石。所以不要吃太多柿子，也不要空腹吃柿子。特别**饭后要隔一段时间才能吃柿子，因为鞣酸不能与高蛋白食物同时在胃中存在，比如鱼、虾、蟹等。鞣酸会作用于蛋白质，使其凝固，形成胃柿石。另外，鞣酸还会影响钙、锌、铁等矿物质的吸收利用。