胃癌是常见的消化道恶性肿瘤疾病，这种疾病对患者的生活和工作影响都是很大，并且最近几年胃癌疾病有逐渐的年轻化趋势，那么大家就要多注意胃癌疾病，多了解疾病的知识，在生活中做好预防，减少发病率，并且要避免疾病的病因，下面介绍下哪些因素能够引起胃癌疾病发生?

　　一、饮食因素

　　胃癌的发生，和日常饮食中的一些小细节有着密切的关系，很多人比较喜欢吃像烟熏、烧烤、腌制出来的食物。殊不知，这些口味较重的食物当中富含丰富的亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳羟等物质。当它们对胃粘膜进一步的刺激，就会导致了胃癌的发生。

　　二、基因遗传

　　在临床上，经过调查我们知道，很多胃癌患者的家庭里有很多曾经患过胃癌的成员。因此，这类患者发生疾病的可能性要明显高于其他人。而a型血的患者也明显高于o型血，而基因的异常表现也能够致使胃癌的发生。

　　三、幽门螺旋杆菌感染

　　日常生活中，胃粘膜上皮慢性炎症的患者，经常服用硝酸盐，受到幽门螺旋杆菌的刺激后，进一步转化为亚硝酸盐，进而形成了致癌物质。在原有疾病的基础上，促使粘膜的上皮细胞进一步增长，从而发生了癌变，导致胃癌的发生。

　　以上就是“哪些因素能够引起胃癌疾病发生”的全部介绍，希望对您有所帮助。胃癌是恶性肿瘤，那么我们较好是早发现早治疗。